PROJECTE TEXTURITZATS, desenvolupat amb la intenció d’oferir amb la màxima qualitat gastronòmica i nutricional. Recuperant sabors originals i adaptant-los a diferents textures, deixant enrere els típics triturats.
TOTHOM TÉ DRET A MENJAR BÉ
Assessorament Alimentari
By agar
PROJECTE TEXTURITZATS, desenvolupat amb la intenció d’oferir amb la màxima qualitat gastronòmica i nutricional. Recuperant sabors originals i adaptant-los a diferents textures, deixant enrere els típics triturats.
TOTHOM TÉ DRET A MENJAR BÉ
By agar
L’ESCANDALL: EL PILAR FONAMENTAL DEL CONTROL DE COSTOS EN RESTAURACIÓ
Avui us proposem un escandall de fideus a la cassola: fideus, salsitxes de porc, calamar, ceba, pebrot verd, salsa de tomàquet, fumet de peix, vi blanc i sal a un cost ració de 0,91 €. A partir d’aquí el podeu complementar amb escopinyes, pebrot vermell, patates…
By agar
Dolç molt típic de la festivitat de Tots Sants.
Antigament es feien a totes les cases i en l’actualitat en algunes. Podem fer-los només amb el sucre i la farina d’ametlla o economitzar com sempre s’ha fet i afegir patata o moniato, a part dels pinyons.
Els podem fer de diferents gustos i formes: de xocolata, de cafè, de maduixa, de llimona, de canyella….
Els trobem en totes les pastisseries.
By agar
PROJECTE TEXTURITZATS, desenvolupat amb la intenció d’oferir amb la màxima qualitat gastronòmica i nutricional. Recuperant sabors originals i adaptant-los a diferents textures, deixant enrere els típics triturats.
TOTHOM TÉ DRET A MENJAR BÉ
By agar
L’ESCANDALL: EL PILAR FONAMENTAL DEL CONTROL DE COSTOS EN RESTAURACIÓ
Avui us proposem un escandall de mandonguilles guisades: mandonguilles, mongeta verda, patat, pèsol, i fondo de pollastre a un cost ració de 1,08 €. A partir d’aquí el podeu complementar amb pastanaga, carbassa, carxofa…
By agar
Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies
ACEPTAR